La recette du pain de Noël

Oh tu commences mal, public-chéri-mon-amour : je n'ai pas dit du sapin de Noël mais du pain de Noël !

Allez, on reprend son sérieux et on se concentre
Je te présente ma recette à moi perso que j'aie, que j'ai testée et qui fonctionne très bien.
Je te renvoie au mode d'emploi s'il te manque quelque info.
C'est parti :

Ingrédients de base - dans l'ordre
180 eau
120 lait
2 sel
30 beurre
40 sucre poudre
500 farine : mélange farine pour pain aux céréales et farine basique toute blanche
1 à 1,5 levure [dépendamment de tes habitudes]

Épices à ajouter à la préparation de base
pour un goût américain : 1 muscade + 1 cannelle + 1 gingembre
pour un goût pain d'épice : 1 à 1,5 "quatre épices"
pour un goût à toi que tu aimes : ce que tu aimes

Au bip
80 d'orangettes coupées en petits morceaux
et/ou 50 cerises confites coupées en deux
et/ou 30 pignons ou amandes effilées
une rasade de whiskey  [vigilance: la notion de rasade dépend de la personne qui verse... Biche verse LARGE]

Programmation : 1 pain de 1 kilo

Et voilà !
Tu m'en diras des nouvelles, hein ?