Pourquoi les boulangers d'EmeraudeVille ne me connaissent pas

Parce que la MàP y est venue avec moi [avec Mémé, m'Agathe et tout ça]
Je ne t'en cause guère, public-chéri-mon-amour, mais figure-toi que je continue à me faire mes pains spéciaux.

Hier : pain à la crème de marron



C'était une première. Recette à améliorer. Promis, je t'en cause dès que j'en aurai fait un tip-top bon.

Ma dernière réussite : le pain au fromage blanc.
Moelleux, souple, léger, trop bon

Allez, je suis aussi bonne que mon pain, je te file la recette peaufinée façon MiC

Tu mets dans la cuve et dans l'ordre :
    ¤  eau : 170 ml
    ¤  sel : 1,5 cuillère à café
    ¤  sucre : 2 cuillères à café
    ¤  fromage blanc : un pot [un petit, pomme à l'eau, pas un gros d'1 kilo]
    ¤  beurre : 20 gr
    ¤  farine : 500 gr [pour rappel, rien ne vaut le mélange 50% multi-céréales 50% blanche]
    ¤  levure : 1 sachet

Tu lances le programme.
Et voilà.
Ah oui, au bip, tu ajoutes un petit filet d'huile d'olive.

Ne vas pas t'imaginer que je me bâfre de pain à longueur de journée.
Que nenni. Je coupe mes délicieux pains en tranche
Et zou, au congélo



Et quand le besoin ou l'envie s'en ressentent... 30 secondes au micro-ondes et c'est parti pour les tartines d'enfer!
Il est de ces petits plaisirs de la vie dont il serait si sot de se priver.

Et toi, tu continues à en faire, du pain ?