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38 articles avec gourmande - moi

Escadrille à la rescousse !

Escadrille à la rescousse !

Il m'a fallu remplacer une paire de douilles prêtées par Biche ( et sottement perdues par moi.... ) Tu me connais, je ne résiste pas à la tentation, et j'ai craqué pour un p'tit moule en n'avion ( précision : la souris n'était pas pour moi ) Un rouleau...

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Aide culinaire velue

Aide culinaire velue

Il te faut savoir que Biche a le projet de passer son CAP de pâtisserie ( j'allais dire son "permis" de pâtisserie.... ) Elle y travaille avec application et acharnement, à la grande joie de son entourage, collègues, voisins et parents gourmands. Samedi...

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Le blues des fins de congés

Le blues des fins de congés

Pas très contente des congés ratés ( ça tousse toujours, ça gratte encore, c'est odieux ) je sentais poindre comme une p'tite déprime à l'idée de reprendre le taf demain. Qu'à cela ne tienne, on va pas se laisser aller ! Enfilage du tablier spécial pâtisserie...

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Patience et longueur de tian (hihihi)

Patience et longueur de tian (hihihi)

Je vieillis mal, mais alors.... ce que je vieillis mal. Figure-toi que je me suis offert une cocotte en fonte , et que je m'en suis servie, pour faire cuire des légumes !!! T'as qu'à voir... J'ai la chance qu'il y ait marché le mercredi, juste en dessous...

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La recette des Cooscones

La recette des Cooscones

Ingrédients pour la base : Beurre 70 grammes Miel 50 grammes Farine 170 grammes garder le paquet à portée de main Flocons d'avoine paquet à portée de main Lait bouteille à portée de main Levure chimique ½ sachet ou ½ cuillère à café de bicarbonate 1 œuf...

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Les Cooscones, enfin !

Les Cooscones, enfin !

Le Cooscone ( appellation contrôlée, titularisation par Biche en janvier 2014, il est bon de le savoir ) est un cookie qu'est pas un cookie parce qu'il ressemble à un scone, et qu'est pas un scone parce qu'il y a des trucs dedans… Le Cooscone est très...

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De la genèse des cooscones

De la genèse des cooscones

Que je t'explique, public-chéri-mon-amour : j'aime bien faire des cookies, mais à ma façon à moi que j'aie : bien moins de sucre, bien plus de tout et n'importe quoi trouvé dans mes placards, et en leur donnant des formes de plus en plus bombées. Avouons-le,...

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